για μεγέθυνση ροδάκι να ανοίξει με φακό |
Γειά σας και χαρά σας! ......... Λίγο πολύ όλοι την έχουμε την δόση μας και εγώ λίγο παραπάνω και επιπλέον μια δόση αυτοσαρκασμού ......... Ελπίζω να σας αρέσει το περιεχόμενο που δημιουργώ εδώ κάθε μέρα ...... Σας ευχαριστώ!
Σάββατο 25 Ιουνίου 2022
Παρασκευή 24 Ιουνίου 2022
συγγραφείς του κόσμου
Σήμερα 24 Ιουνίου
Πέμπτη 23 Ιουνίου 2022
Σήμερα 23 Ιουνίου
Τετάρτη 22 Ιουνίου 2022
Μελιτζάνες με χταπόδι
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΜΕΡΙΔΕΣ:
1 1/2 κιλό μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες σε φέτες/
1 κιλό χταπόδι, κομμένο σε μέτρια κομμάτια/
2 μεγάλες ώριμες ντομάτες/
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο/
2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο/
2 φλ. τσ. ελαιόλαδο για το τηγάνισμα και λίγο επιπλέον/
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Σ:
1 . Βράζουμε το χταπόδι σε άφθονο νερό μέχρι να μαλακώσει και να ψηθεί εντελώς.
Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες σε καυτό ελαιόλαδο και τις αφήνουμε να στραγγίσουν σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
Σε μια κατσαρόλα με ελάχιστο ελαιόλαδο σοτάρουμε το κρεμμύδι για 2-3'. Μόλις γίνει διάφανο, ρίχνου-ιε τις ντομάτες, τον μαιντανό, λίγο ιλατοπίπερο και ανακατεύουμε μέχρι απορροφηθούν τα μισά υγρά από ντομάτες.
4. Σε πήλινο γιουβέτσι, τοποθετούμε σε στρώσεις τα υλικά ως εξής: Μελιτζάνες, χταπόδι, λίγη σάλτσα και ξανά τα ίδια μέχρι να τελειώσουν όλα τα υλικά.
Περιχύνουμε με το υπόλοιπο λάδι και 1/2 φλ. τσ. νερό.
6. Ψήνουμε το φαγητό στον φούρνο, σε χαμηλή θερμοκρασία για 1 ώρα περίπου.Το σερβίρουμε ζεστό και απολαμβάνουμε την ιδιαίτερη γεύση του με ζεστό χωριάτικο ψωμί... και ατελείωτες βουτιές στη σάλτσα του.
Είναι μια συνταγή από την Λαμία και από την συλλογή των νηστίσιμων της κ.Μ.Παναγακπυ
Σήμερα 22 Ιουνίου
Μια βόλτα στην Κώ ...
Μερικές
πληροφορίες για έναν αγαπημένο προορισμό. Το άρθρο είναι παλιό και ίσως
κάποια πράγματα έχουν αλλάξει σήμερα , αλλά έστω κι έτσι η Κώς είναι
ένα ιδιαίτερο νησί
Ακρίτας που φυλάει Θερμοπύλες
όπως και τα υπόλοιπα συνοριακά νησιά μας.
Μήπως θα ήταν καλό εφέτο να πάει όλη η Ελλάδα διακοπές σε αυτά τα νησιά ΜΑΣ ;
για μεγέθυνση ροδάκι να ανοίξει με φακό |
για μεγέθυνση ροδάκι να ανοίξει με φακό |
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)