Γειά σας και χαρά σας! ......... Λίγο πολύ όλοι την έχουμε την δόση μας και εγώ λίγο παραπάνω και επιπλέον μια δόση αυτοσαρκασμού ......... Ελπίζω να σας αρέσει το περιεχόμενο που δημιουργώ εδώ κάθε μέρα ...... Σας ευχαριστώ!
Πέμπτη 31 Μαρτίου 2022
Σουσαμόπιτα Αλεξανδρουπόλεως
Ένα φώς στο νησί της Κλαίρ Μποναφέ
Τρίτη 29 Μαρτίου 2022
Φτέρη
για μεγέθυνση ροδάκι να ανοίξει με φακό |
Στο φυλλάδιο ένθετο για τα βότανα που έχω βρήκα και την "φτέρη"
να συγκαταλλέγεται στα φυτά βαφές - αυτό δεν το ήξερα ας δούμε λοιπόν τι λέει
Ο αριθμός των ειδών της είναι πολύ μεγάλος και περιλαμβάνει φυτά διαφορετικού μεγέθους, σχήματος φύλλων, που ζούν σε διαφορετικά περιβάλλοντα. Αρκετά είδη της είναι καλλωπιστικά
Είναι ένα ατελές φυτό που δεν βγάζει άνθη. Τα σπόρια της με τα οποία πολλαπλασιάζεται εμφανίζονται στην κάτω επιφάνεια των φύλλων.....
για μεγέθυνση ροδάκι να ανοίξει με φακό |
Σήμερα 29 Μαρτίου Μάρκου Επισκόπου Αρεθουσίων
Σήμερα 29 Μαρτίου
Μάρκου Επισκόπου Αρεθουσίων
Κυρίλλου ιερομάρτυρος κ των συν αυτώ
για μεγέθυνση ροδάκι να ανοίξει με φακό |
Ὁ Ἅγιος Μάρκος ἤκμασε κατὰ τοὺς χρόνους τοῦ βασιλέως Κωνσταντίου (337 – 361 μ.Χ.) καὶ τοῦ Ἰουλιανοῦ τοῦ Παραβάτου (361 – 363 μ.Χ.).
Ὁ Ἅγιος Μάρκος ἀναδείχθηκε μεγάλος διώκτης τῆς εἰδωλολατρίας καὶ ὁδήγησε μὲ τὸν φιλόθεο βίο καὶ τὸ εὐαγγελικὸ κήρυγμά του πολλοὺς Ἐθνικοὺς στὴν ἀληθινὴ πίστη. Μὲ τὴν προτροπή του δὲ οἱ Χριστιανοί, οἱ ὁποῖοι προέρχονταν ἀπὸ τὸν κόσμο τῶν Ἐθνικῶν, γκρέμισαν ἕναν εἰδωλολατρικὸ ναό. Ὁ αὐτοκράτορας Ἰουλιανὸς ὁ Παραβάτης ἀπαιτοῦσε ἀπὸ τὸν Ἅγιο ἢ νὰ δώσει ἀποζημίωση γιὰ τὸν κατεστραμμένο ναὸ ἢ νὰ τὸν ξαναοικοδομήσει. Γι’ αὐτό, ὅταν πληροφορήθηκε τὴν σύλληψη πολλῶν Χριστιανῶν γιὰ τὸ συγκεκριμένο γεγονός, παρουσιάσθηκε μόνος του στὶς ἀρχὲς ποὺ τὸν καταδίωκαν, τὸ 363 μ.Χ.
Τὸ μαρτύριο καὶ τὰ βασανιστήρια, τὰ ὁποῖα ὑπέστη ὁ Ἅγιος Μάρκος, χαρακτηρίζονται ἀπὸ τὸν Θεοδώρητο Κύρου ὡς πραγματικὴ τραγωδία. Νὰ πῶς περιγράφει ὁ Ἅγιος Γρηγόριος ὁ Θεολόγος τὸ μαρτύριο τοῦ Ἁγίου: «Ὁδηγοῦσαν τὸν γέροντα Ἐπίσκοπο, τὸν ἐθελοντὴ ἀθλητή, διὰ μέσου τῆς πόλεως καὶ σὲ ὅλους ἦταν σεβαστὸς γιὰ τὴν πολιτεία του, πλὴν τῶν διωκτῶν καὶ τυράννων, ποὺ ἀγωνίζονταν πῶς νὰ ὑπερβάλλουν ὁ ἕνας τὸν ἄλλον στὴν θρασύτητα κατὰ τοῦ πρεσβύτου. Τὸν ἔσυραν διὰ μέσου πλατειῶν, τὸν ὠθοῦσαν πρὸς ὑπονόμους, τὸν ἔσυραν ἀπὸ τὰ μαλλιὰ καὶ τὰ γένια. Δὲν ὑπῆρχε μέλος τοῦ σώματός του ποὺ νὰ μὴν ὑπέστη μαζὶ μὲ τὶς κακώσεις καὶ ταπείνωση. Τὸν ὕψωναν μετέωρο ἀπὸ τὰ πόδια καὶ μὲ τὶς μυτερὲς γραφίδες ἔκαναν παιχνίδι τους τὴν τραγωδία. Τοῦ τρυποῦσαν τὰ αὐτιά… Τὸν κρέμασαν ψηλὰ μέσα σὲ δίχτυ καὶ τὸν ἄλειψαν μὲ μέλι καὶ ἁλάτι. Οἱ σφίγγες καὶ οἱ μέλισσες τὸν κεντοῦσαν, ἐνῷ τὸ καταμεσήμερο ὁ ἥλιος μὲ τὶς καυστικές του ἀκτίνες αὔξανε τὴν φλόγωση».
Ὁ Ἅγιος Μάρκος τὰ ὑπέμεινε ὅλα μὲ καρτερία καὶ ἀνεξικακία. Εὐχαριστοῦσε καὶ δοξολογοῦσε τὸ Ὄνομα τοῦ Τριαδικοῦ Θεοῦ.
Ὁ ὕπαρχος τῆς πόλεως Ἀρεθούσης θαύμασε τὴν γενναιότητα καὶ τὴν πνευματικὴ ἀνδρεία τοῦ Ἁγίου Μάρκου καὶ ἐξέφρασε τὴν ἔντονη δυσαρέσκειά του πρός τὸν αὐτοκράτορα Ἰουλιανὸ γιὰ τὸν διωγμὸ τοῦ Ἁγίου. Ζήτησε δὲ μάλιστα τὴν ἀπελευθέρωσή του. Ὁ Ἅγιος ὄχι μόνο ἐλευθερώθηκε, ἀλλὰ μὲ τὴν Χάρη τοῦ Θεοῦ βάπτισε Χριστιανοὺς καὶ τοὺς διῶκτες του.
Ὁ Ἅγιος Μάρκος κοιμήθηκε μὲ εἰρήνη. https://www.synaxarion.gr/gr/sid/2486/sxsaintinfo.aspx
Δευτέρα 28 Μαρτίου 2022
Χορτοπιτάκια Κρητικά
Από ένα φυλλάδιο ένθετο με νηστίσιμες συνταγές από την Μ. Παναγάκου
Υλικά Για το φύλλο
500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Ι ποτήρι χλιαρό νερό
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. χυμό φρέσκου λεμονιού
Για τη γέμιση
1 κιλό διάφορα Χόρτα, σπανάκι, σέσκουλα, λάπαθα, καυκαλήθρες, μυρώνια κ.ά.
1/2 ματσάκι μάραθο ψιλοκομμένο
1 /2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
λίγο αλάτι,
φρεσκοτριμμένο πιπέρι,
μοσχοκάρυδο
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
1. Πλενουμε και ψιλοκόβουμε ολα τα χορταρικά και τα μυρωδικά. Σε μεγάλο και βαθύ τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια, μέχρι να μαραθούν, Ρίχνουμε και τα υπόλοιπα χορταρικά. Πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο, ανακατεύοντας συνεχώς για 7-10'. Τα βάζουμε να στραγγίσουν γιο 2 περίπου ώρες.
2. Σε λεκάνη ρίχνουμε το ελαιόλαδο της ζύμης, το νερό, τον χυμό λεμονιού και αργά αργά το αλεύρι, ζυμώνοντας μέχρι να πάρουμε μια εύπλαστη ζύμη που θα ξεκολλάει από τα χέρια μας. Τη χωρίζουμε σε 4 μπάλες και την αφήνουμε σκεπασμένη στη λεκάνη να ξεκουραστεί γιο 1/2 ώρα.
3.Ανοίγουμε την κάθε μπάλα σε λεπτό φύλλο με την πιτόβεργα και κόβουμε σε ορθογώνια κομμάτια. Στη μέση και κάθετα, στο καθένα βάζουμε μια κουταλιά γέμιση, διπλώνουμε κοι κλείνουμε πατώντας γύρω γύρω με μικρό πιρούνι. (αυτο δεν το καταλαβαίνω εγώ κόβω στρογγυλά με κάποιο βοήθημα και κλείνω μισοφέγγαρο)
4.Σε βαθύ τηγάνι ρίχνουμε αρκετό ελαιόλαδο να κάψει. Μόλις είναι έτοιμο τοποθετούμε ένα ένα τα χορτοπιτάκια και τα γυρίζουμε κι από την άλλη πλευρά να ροδίσουν.
Τα βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα σε απορροφητικό χαρτί να στραγγιξουν. Τρώγονται ζεστά ή κρύα και τέρπουν τον ουρανίσκο μας με τα αρωματικά νηστίσιμα χορταρικά τους.
Σήμερα 28 Μαρτίου Αποστόλου και Μάρτυρος Ηρωδίωνος, Οσίου Ιλαρίωνος
σειρα ΕΛΤΑ ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ - ΜΟΝΗ ΚΑΡΑΚΑΛΛΟΥ |
Κυριακή 27 Μαρτίου 2022
Σήμερα 27 Μαρτίου Της Σταυροπροσκυνήσεως (Γ΄Κυριακή νηστειών)...
Φυσικά εντομοαπωθητικά
Αυτό το άρθρο έχει πολύ χρήσιμες πληροφορίες για τη βοήθεια που μπορούμε να έχουμε απο τα βότανα
Η ΦΥΣΗ έχει τους δικούς της τρόπους να απωθεί τα έντομα, που πολύ συχνά γίνονται ενοχλητικά.
Η φύση συνήθως δεν σκοτώνει. Αλλά και τις λίγες φορές που το κάνει, σπάνια παραβιάζει το πλαίσιο της φυσικής επιλογής ή των διατροφικών αναγκών ενός πληθιοσμού ατόμων της.
Ο άνθρωπος, δυστυχώς, δεν ακολουθεί την τακτική της φύσης: σκοτώνει είτε για το συμφέρον του ή επειδή ενοχλείται. Θέλει μάλιστα άμεσα αποτελεσματικούς τρόπους. Αυτό όμως συνεπάγεται τη διατάραξη της φυσικής ισορροπίας, αλλά και τη μόλυνση του περιβάλλοντος με κάθε είδους χημικές ουσίες.
Φυσικά εντομοαπωθητικά
Τα φυτά, εκτός από τα δηλητήρια που διαθέτουν για την προστασία τους - και τα οποία τα ζώα τα γνωρίζουν και τα αποφεύγουν - έχουν και μερικές εντομοαπωθητικές ουσίες, που είναι αποτελεσματικές και τα προφυλάσσουν. Για παράδειγμα, η σκόνη των λουλουδιών του πύρεθρου βλάπτει μόνο τα έντομα, τα ερπετά και τα ψάρια.
Ένα άλλο εντομοαπωθητικό φυτό είναι π Ινούλα, της οποίας οι ρίζες προσελκύουν τις μύγες και. λόγω της κολλητικής ουσίας που περιέχουν, τις παγιδεύουν. Επίσης, ο βασιλικός, με το θαυμάσιο άρωμα του, διώχνει τα κουνούπια τις μύγες. Δεν τον χρησιμοποιούσαν λοιπόν οι παλιοί μόνο για τιιν ομορφιά και το άρωμά του... Είναι πλέον καιρός να εφαρμόσουμε κι εμείς ένα φυσικό τρόπο απώθησης των εντόμων. Υπάρχουν πολλοί, κι εδώ θα αναφέρουμε μόνο μερικούς.
Για τις μύγες
Τώρα το καλοκαίρι, κρεμάστε ματσάκια εντομοαπωθητικών φυτών στο σπίτι σας ή βάλτε στα περβάζια των παραθύρων σας γλαστράκια με αρωματικά βότανα (βασιλικό, μέντα, δεντρολίβανο, τανάτσετο, φλισκούνι - που μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε και στη μαγειρική.
Για τα μυρμήγκια
Αλείψτε τις γωνιές και τις χαραμάδες με αφέψημα φύλλων καρυδιάς. Επίσης, Το μοσχοκάρυδο απωθεί αρκετά είδη εντόμων των ντουλαπιών ή της αποθήκης σας.
Για το σκόρο
Βάλτε αποξηραμένα κλαδάκια αψιθιάς, αρτεμισίας, δεντρολίβανου, θυμαριού ή λεβάντας ανάμεσα στα μάλλινα και στις κουβέρτες σας. Γεμίστε πάνινα σακουλάκια με αυτά τα βότανα αφού τα αποξηράνετε
Όταν βρίσκεστε έξω
Αποφύγετε τα έντομα, αλείφοντας το δέρμα σας με δυνατά αφεψήματα χαμομηλιού, αψιθιάς και λεβάντας ή χρησιμοποιώντας αιθέριο έλαιο λεβάντας.
Βρήκα αυτό το άρθρο σε ένα παλιό ένθετο εφημερίδας
Σάββατο 26 Μαρτίου 2022
Σήμερα 26 Μαρτίου Αγίου Πούλιου του Αναγνώστου, Ιερομαρτύρων εν Γοτθία
Παρασκευή 25 Μαρτίου 2022
Σήμερα 25 Μαρτίου Ο Ευαγγελισμός της Θεοτόκου
Ο Ευαγγελισμός της Θεοτόκου |
Σήμερα 25 Μαρτίου Ο Ευαγγελισμός της Θεοτόκου
για μεγέθυνση ροδάκι να ανοίξει με φακό |