Πίτα με αυγά και μπέικον

 για μεγέθυνση ροδάκι να ανοίξει με φακό

Egg and bacon pie

- 200 gr. bacon strips

- 450 gr. Symi puff pastry

- 7 eggs

- 4 tsp. whipping cream

- A little nutmeg

1 Preheat the oven to 220 degrees. Bake the bacon, until it becomes crispy, and let it cool. Divide the dough into 1/3 and 1/3 and spread it into 2 circles.

2 Butter a tart form (diameter 23 cm) and cover it with the large piece of dough. Chop the bacon and spread it over the dough. Break the 6 almonds into the dough and pour over them with the milk cream and a little nutmeg. Season with salt and pepper, brush the edges of the dough with water and place the second piece of dough on top. Press the edges to stick.

3 add the last egg and brush the entire surface of the dough. Place in the oven and bake for 30 minutes or until the pie is golden brown. Serve it with ken chap or mustard.

- 300 calories per serving

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Tarte aux œufs et au bacon

- 200 gr. tranches de bacon

- 450 gr. Pâte feuilletée Symi

- 7 oeufs

- 4 c. crème fouettée

- Un peu de muscade

1 Préchauffez le four à 220 degrés. Faites cuire le bacon jusqu'à ce qu'il devienne croustillant et laissez-le refroidir. Divisez la pâte en 1/3 et 1/3 et étalez-la en 2 cercles.

2 Beurrez un moule à tarte (diamètre 23 cm) et recouvrez-le avec le gros morceau de pâte. Hachez le bacon et étalez-le sur la pâte. Cassez les 6 amandes dans la pâte et versez dessus la crème de lait et un peu de muscade. Assaisonnez de sel et de poivre, badigeonnez les bords de la pâte avec de l'eau et placez le deuxième morceau de pâte sur le dessus. Appuyez sur les bords pour coller.

3 ajouter le dernier œuf et badigeonner toute la surface de la pâte. Mettre au four et cuire 30 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée. Servez-le avec du ken chap ou de la moutarde.

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Torta di uova e pancetta

- 200 gr. strisce di pancetta

- 450 gr. Simi pasta sfoglia

- 7 uova

- 4 cucchiaini panna montata

- Un po' di noce moscata

1 Preriscaldare il forno a 220 gradi. Cuocere la pancetta, finché non diventa croccante, e lasciarla raffreddare. Dividere l'impasto in 1/3 e 1/3 e stenderlo in 2 cerchi.

2 Imburrare una forma da crostata (diametro 23 cm) e ricoprirla con il grosso pezzo di pasta. Tritare la pancetta e stenderla sull'impasto. Rompete le 6 mandorle nell'impasto e versateci sopra la crema di latte e un po' di noce moscata. Condire con sale e pepe, spennellare i bordi dell'impasto con acqua e adagiare sopra il secondo pezzo di pasta. Premi i bordi per attaccarli.

3 aggiungete l'ultimo uovo e spennellate tutta la superficie dell'impasto. Mettere in forno e cuocere per 30 minuti o fino a quando la torta non sarà dorata. Servitelo con ken chap o senape. - 300 calorie per porzione

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Yumurta ve pastırma turtası

- 200 gr. pastırma şeritleri

- 450 gr. Simi puf böreği

- 7 yumurta

- 4 çay kaşığı. krema

- Biraz hindistan cevizi

1 Fırını 220 dereceye ısıtın. Pastırmayı çıtır çıtır olana kadar pişirin ve soğumaya bırakın. Hamuru 1/3 ve 1/3'e bölün ve 2 daireye yayın.

2 Tart kalıbını (23 cm çapında) yağlayın ve büyük hamur parçasıyla kaplayın. Pastırmayı doğrayın ve hamurun üzerine yayın. 6 bademi hamurun içine kırın ve üzerlerine süt kreması ve biraz hindistan cevizi dökün. Tuz ve karabiber serpin, hamurun kenarlarını suyla fırçalayın ve ikinci hamur parçasını üstüne yerleştirin. Yapıştırmak için kenarlara bastırın.

3 Son yumurtayı ekleyin ve hamurun tüm yüzeyini fırçalayın. Fırına koyun ve 30 dakika veya turta altın kahverengi olana kadar pişirin. Ken chap veya hardal ile servis yapın. - porsiyon başına 300 kalori  

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Uibheacha agus pióg bagúin

- 200 gr. stiallacha bagúin

- 450 gr. taosráin puff Simi

- 7 uibheacha

- 4 tsp. uachtar

- A nutmeg beag

1 Preheat an oigheann go 220 céim. Cócaigh an bagún go dtí go mbeidh sé crispy agus lig dó fuarú. Roinn an taos i 1/3 agus 1/3 agus scaip i 2 chiorcal.

2 Greáil stán toirtín (23 cm ar trastomhas) agus clúdaigh le píosa mór taos. Gearr an bagún agus scaipeadh thar an taos é. Bris 6 almóinní isteach sa taos agus doirt uachtar bainne agus roinnt cnó cócó orthu. Sprinkle le salann agus piobar, scuab imill an taos le huisce agus cuir an dara píosa taos ar a bharr. Brúigh na himill chun cloí.

3 Cuir an ubh dheireanach leis agus scuab dromchla iomlán an taos. Cuir san oigheann agus bácáil ar feadh 30 nóiméad nó go dtí go bhfuil an pie donn órga. Freastal le Ken chap nó mustaird. - 300 calories in aghaidh an riar

 για μεγέθυνση ροδάκι να ανοίξει με φακό

Prepare your own dough

In a large bowl or in a mixer, put 350 gr. flour with a little salt and add about 170 g. frozen cubed butter. Beat for 1 minute, until the mixture becomes like crumbs. Slowly add 5 spoonfuls of very cold water, while the mixer is still running, until it becomes a homogeneous dough. (You can also make it without a mixer by rubbing the butter into the flour and mixing with the water.) Fold the dough in transparent film and leave it in the refrigerator for 30 minutes, before using it.

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Préparez votre propre pâte

Dans un grand bol ou au mixeur, mettre 350 gr. fariner avec un peu de sel et ajouter environ 170 g. beurre en cubes congelé. Battre pendant 1 minute, jusqu'à ce que le mélange devienne comme des miettes. Ajouter lentement 5 cuillerées d'eau très froide, alors que le mélangeur tourne encore, jusqu'à ce que cela devienne une pâte homogène. (Vous pouvez également le faire sans mélangeur en frottant le beurre dans la farine et en mélangeant avec l'eau.) Pliez la pâte dans un film transparent et laissez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes, avant de l'utiliser.

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Prepara il tuo impasto

In una ciotola capiente o in un mixer mettete 350 gr. farina con poco sale e aggiungere circa 170 g. burro a cubetti congelato. Sbattere per 1 minuto, fino a quando il composto non diventa come briciole. Aggiungere piano piano 5 cucchiai di acqua molto fredda, mentre l'impastatrice è ancora in funzione, fino ad ottenere un impasto omogeneo. (Si può fare anche senza impastatrice, strofinando il burro nella farina e mescolando con l'acqua.) Ripiegare l'impasto in pellicola trasparente e lasciarlo in frigorifero per 30 minuti, prima di utilizzarlo.

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hamurunu hazırla 

 Büyük bir kapta veya bir karıştırıcıda 350 gr koyun. biraz tuz ile un ve yaklaşık 170 g ekleyin. dondurulmuş küp tereyağı. Karışım kırıntı gibi olana kadar 1 dakika çırpın. 5 yemek kaşığı çok soğuk suyu mikser çalışırken homojen bir karışım elde edilene kadar yavaş yavaş ekleyin. (Karıştırıcı olmadan, una tereyağı sürülerek su ile karıştırılarak da yapılabilir.) Hamuru streç filme sarın ve kullanmadan önce 30 dakika buzdolabında bekletin.

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Ullmhaigh do taos féin

I mbabhla mór nó i cumascóir, cuir 350 gr. plúr le salann beag agus cuir thart ar 170 g. im ciúbach reoite. Buille ar feadh 1 nóiméad, go dtí go mbeidh an meascán cosúil le blúiríní. Cuir go mall 5 spúnóg bhoird d'uisce an-fhuar, agus an meascthóir fós ag rith, go dtí go mbeidh sé ina ghreamú réidh. (Is féidir leat é seo a dhéanamh freisin gan meascthóir tríd an im a chuimilt isteach sa phlúr agus é a mheascadh leis an uisce.) Fill an taos i scannán trédhearcach agus é a fhágáil sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad, sula n-úsáidtear é.