 |
| οι αφράτοι φαβοκεφτέδες μου (φ.Μ.Κυμάκη) |
Μήπως σας έχει μείνει φάβα από χθές;
Σήμερα μπορείτε να φτιάξετε ένα πολύ νόστιμο και λαχταριστό συνοδευτικό για το σημερινό φαγητό.
Είναι πανεύκολο να φτιάξουμε φαβοκεφτέδες
Θα σας τα δείξω αναλυτικά και με εικόνες
Εδώ μου είχε μείνει φάβα ποσότητα 2-3 μερίδες περίπου το βάρος της γύρω στο μισό κιλό.
Έβαλα τη φάβα σε ένα μπολ και πρόσθεσα τα εξής
λίγο άνηθο ψιλοκομμένο (3 κλωνάρια}
ένα κρεμμύδι επίσης ψιλοκομμένο
ένα φιλί σκόρδο ψιλοκομμένο
λίγο λάδι (μισό ρακοπότηρο)
δυο φρυγανιές τριμμένες
αλάτι πιπέρι κύμινο
ένα αυγό
και ανακάτωσα το μείγμα με ένα κουτάλι καλά καλά...
Σε ένα δίσκο με αλεύρι έβαζα κουταλιές και έφτιαξα τους κεφτέδες
τους οποίους τηγάνισα σε ελαιόλαδο πολύ σύντομα
διότι όλα τα συστατικά είναι έτοιμα προς βρώσι εξ αρχής
το αυγό μόνο θέλει λίγο ...3-4 λεπτά από κάθε πλευρά και είναι έτοιμοι
Καλή επιτυχία! και Καλή όρεξη!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου